UČIMO, DELIMO, NAPREDUJEMO – ERAZMUS+ U PRAKSI

Kroz različite oblike nastave – prezentacije i praktične radionice – omogućeno je da se znanja sa mobilnosti uspešno prenesu na učenike različitih obrazovnih profila i uzrasta.

Jedna od realizovanih aktivnosti bila je prezentacija o primeni HACCP sistema u kuvarstvu, namenjena učenicima obrazovnog profila kuvar. Učesnici mobilnosti su kroz interaktivno izlaganje predstavili osnovne principe bezbednosti hrane, značaj kontrole kritičnih tačaka i primere dobre prakse koje su stekli tokom boravka u inostranstvu.

Pored toga, organizovana je i laboratorijska radionica dokazivanja makromolekula, u kojoj su učenici demonstrirali postupke za dokazivanje šećera, proteina i masti. Ova aktivnost je bila namenjena učenicima osnovne škole i realizovana je kroz praktičan rad, što je doprinelo većem interesovanju učenika za prirodne nauke i laboratorijski rad.

Takođe, održana je i radionica izolacije DNK iz voća, tokom koje su učenici prikazali postupak koji su savladali na mobilnosti. Kroz jednostavan i zanimljiv eksperiment, mlađim učenicima su približeni osnovni pojmovi iz biologije, kao i značaj DNK za sva živa bića.

Sve aktivnosti realizovane su u interaktivnoj atmosferi, uz aktivno učešće učenika, postavljanje pitanja i razmenu znanja. Poseban značaj ovih aktivnosti ogleda se u tome što su učenici koji su učestvovali u mobilnosti imali priliku da razvijaju komunikacione, prezentacione i organizacione veštine, kao i samopouzdanje u javnom nastupu.

Diseminacija znanja sa Erazmus+ mobilnosti pokazala je da ovakvi projekti imaju veliki uticaj na unapređenje kvaliteta obrazovanja, povezivanje teorije i prakse, kao i na razvoj saradnje među učenicima različitih uzrasta.

Ove aktivnosti predstavljaju značajan korak ka modernizaciji nastave i podsticanju učenika da aktivno učestvuju u procesu učenja, uz podršku programa Erazmus+ Evropske unije.